Élelmiszerszennyezések: Mivel etetnek bennünket
179
Élelmiszerszennyezések: Mivel etetnek bennünket
Az élelmi láncot elérő szennyezések nagyon sokféle forrásból származhatnak. Az előadás néhány jellemző példán át mutatja be az utóbbi időszakban bekövetkezett jelentősebb élelmiszerszennyezéseket. A szennyezések kimutatásra alkalmas analitikai eszköztár egyes újabb módszerei szintén ismertetésre kerülnek az előadás során.
More